Блинчики «Дедушкина любовь» с начинкой

1.для самих блинов понадобится:стакана муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3-4 яйца, соль, сахар.

2.ингредиенты смешать чтобы не было комочков

3.выпечь тонкие блинчики. дать им остыть

4.Для начинки понадобится: 300 - 400 гр. куриной печени, 300-400 гр. куриных желудочков, 2 луковицы, подсолнечное масло.

5.отвариваем печень с желудочками (мин 30-40)

6.после сливаем воду и даём остыть

7.мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета

8.пока жарится лук нарезаем мелкими квадратиками печень и желудочки

9.добавляем в лук и обжариваеи

10.после обжарки даём немного остыть и переходим к начинению наших блинчиков. Блинчик кладём той стороной вверх, которая больше золотистая. Сверху выкладываем столовую ложку начинки.

11.складываем блинчик конвертиком

12.конвертик немного приживаем чтобы не разваливался

13.На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем блинчики по 3-4 минуты с обоих сторон до золотистого цвета.

14.Приятного аппетита!