14

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 27% по вкусу
Творог 250 гр
Яйца 1 шт
Сахар 70 гр
Брусника 100 гр
Мед 55 гр
Масло сливочное 35 гр
Лимонный сок ¼ ч.л.
Мак 3 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

1.Для начала выложите в миску творог, яйцо, 30 грамм муки и сахар.

2.Немного посолите, всё тщательно перемещайте руками до однородного состояния. Скатайте творожную массу в плотный комок и несколько раз бросьте массу в миску с небольшой высоты. Так обычно делают с фаршем для котлет, скажете вы. С тестом для сырников стоит поступить также – чтобы они потом получились воздушными и нужными!

3.Насыпьте на рабочую поверхность муки и слегка смочите руки водой. Слепите из творожной массы четыре сырника: сначала нужно покатать заготовку по столу, затем приплюснуть, в завершении – повращать между ладонями, чтобы сырник стал круглым

4.В разогретый сотейник положите 50 грамм мёда. Через минуту добавьте бруснику, 10 грамм сливочного масла и тщательно всё перемешайте. Брызните лимонного сока, слегка посыпьте молотым перцем. Готовьте соус пять минут на тихом огне.

5.На хорошо разогретую сковороду положите 25 грамм сливочного масла. Выложите сырники и обжарьте их по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Время от времени вращайте сырники на сковородке, чтобы они к ней не пристали.

6.После этого отправьте сырники на 7 минут в духовку, разогретую до 180 ºС.

7.На блюдо добавьте чайную ложку мёда. Насыпьте мак и распределите его по блюду, чтобы он приклеился к мёду. В центр положите наши солнечные сырники, сверху щедро разлейте брусничный соус и украсьте ложечкой сметаны. Затем посыпьте блюдо небольшим количеством молотого перца и подавайте к столу, пока сырники не остыли! Вкусных праздничных дней вашей семье!

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (44)
 Вероника
Вероника 06 августа 2020

)

W1siziisijiwmjavmdgvmdyvnxdlajq3bmtqyl9jtudfmjaymda4mdzfmdgyotuylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f4eef4f7c6c57be7
Татьяна
Татьяна 31 июля 2020

сырнички объедение

W1siziisijiwmjavmdcvmzavndd3cxh5ymh0yv9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8284634dae5fb73a
Александра
Александра 22 июля 2020

Вкусно. С клюквенным соусом вместо брусничного.

W1siziisijiwmjavmdcvmjivog1jmmjvyzdxn19jtudfmjaymda3mjjfmjaxndizxzaxlmpwzwcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e77b8053c0af8e5f
Алла
Алла 11 июля 2020

С малиной и смородиной

W1siziisijiwmjavmdcvmtevnzb2yna3znkwev8xntk0ndy5ntg5otu2odk3mzmyntmylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=22dd67f7a8580394
Елена
Елена 18 мая 2020

W1siziisijiwmjavmduvmtgvn3b1a2nmnhy0mv9jtudfmjaymda1mthfmdg1mzi0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=66ee501e5faca1cb
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Юлия
Юлия 17 мая 2020

W1siziisijiwmjavmduvmtcvn25tmnj3cjgyev9jtudfmjaymda1mtbfmdkxmdqylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a2ab6bcabf37c6c2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
лена
лена 15 марта 2020

Румяные

W1siziisijiwmjavmdmvmtuvmw1rajlvynzjzf9inufidxvfn1rmcy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=845105d6e4e09bc8
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 16 марта 2020

Не могли бы на все свои следующие фото добавлять одну и ту же деталь? Одинаковую салфетку или солонку, например. Так я буду знать, что вы и вправду кулинарный гений и продолжу начислять Вам бонусные баллы.

Елена
Елена 25 октября 2019

Сырники - вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.

W1siziisijiwmtkvmtavmjuvown5emk3emxuav8xnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=92f11bdcb1de6ba3
Надежда
Надежда 01 сентября 2019

W1siziisijiwmtkvmdkvmdevmwk4cmfmnxrxcf9jtudfowuxntjkmzbmzmu5yzrlodflmgzkngnhyzjhyzeymjrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=868c6729846a4c99
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Анна
Анна 22 марта 2019

Чуть подгорели,но все-равно вкусно

W1siziisijiwmtkvmdmvmjivnnltnxpqzgzpml9jtudfmjaxotazmjbfmtkzntmxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9aae071592aaa6bb
Элла
Элла 20 марта 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmdmvmjavn291em5hdti4nl9qotazmjbfmtk1njmwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=919ba589e67d7f42
Ольга
Ольга 20 марта 2019

Спасибо за рецепт

W1siziisijiwmtkvmdmvmjavotltaxzvmtg5a19jtudfmjaxotazmjbfmdgznzezlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4d368153951dda83
Андрей
Андрей 14 февраля 2019

супер

W1siziisijiwmtkvmdivmtqvnxnjctdxenb2z19jtudfzgnjytfmzgyxndkwmme1oti2nmjjzmqxmzdimtbhndrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c09b107d61b8fa7c
Наталья
Наталья 30 января 2019

сырники

W1siziisijiwmtkvmdevmzavm2u2b2jmegf6af9wdzdjvvjrohviqmcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=57ed5fac066826e7
Дана
Дана 07 января 2019

Ух!

W1siziisijiwmtkvmdevmdcvmxlsbnlscwx6c19jtudfmjaxotaxmddfmdk1ntizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3f5394e4acd5c029
Влад
Влад 27 октября 2018

+

W1siziisijiwmtgvmtavmjcvmxv2zgc4mm1pzf9eu0mwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=feca2dd898f83cfe
Анастасия
Анастасия 22 августа 2018

потрясающе!

W1siziisijiwmtgvmdgvmjivnjbrmxr4eg13yl9jtudfmtizos5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9a05a7f24183df5c
Светлана
Светлана 28 июня 2018

Малышам понравилось

W1siziisijiwmtgvmdyvmjgvndg1yjjnm3l1dl9jtudfmjaxoda2mjhfmtu0mdaxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d360177d1725e158
Леонид
Леонид 26 июня 2018

Отличный рецепт. Спасибки!

W1siziisijiwmtgvmdyvmjyvnwpsbjh4ytb2zl9jtudfmjaxoda2mjvfmtuxnjuxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=05de7f4f6414cc25
Елена
Елена 14 марта 2018

Вся сила в пользе))

W1siziisijiwmtgvmdmvmtqvnzl4nxfxnhe4zv9qawnzqxj0xzazxze0xza0ljuxlji5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5ac890d13f4aa8c8
Анна
Анна 15 февраля 2018

У нас уже давно брусника закончилась, жаль что раньше этот рецепт не увидела(

W1siziisijiwmtgvmdivmtuvogf6oho1a2p2mf9jtudfmjaxodaymtvfmtaxmdeylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e2a15ae7f2f32863
Светлана
Светлана 29 января 2018

W1siziisijiwmtgvmdevmjkvmmv2mhl3nml2el9jtudfmjc3nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ec5bcc7440efd58d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
 Анастасия
Анастасия 15 октября 2017

Объеденье!!! С брусникой прекрасно получилось!

W1siziisijiwmtcvmtavmtuvn3p0ew96nwj4al8ymde3mtaxnv8ymde3ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b7f0264c366f4d60
Елена
Елена 09 октября 2017

Сырники любим со всевозможными дополнениями.

W1siziisijiwmtcvmtavmdkvnxrwntz2ntb4bv9jtudfmdq4ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=90a5d2841f3ee9cb
Мария
Мария 24 сентября 2017

W1siziisijiwmtcvmdkvmjqvn2nlczfzzdftof9jtudfmjaxnza5mtvfmte1odm5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=937c1beae1715925
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Виктория
Виктория 13 июля 2017

Вкусно, жаль брусники нету((((

W1siziisijiwmtcvmdcvmtmvmmw3othmehjqcl9jtudfmda0ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ba3974810a0dd2ff
Ирина
Ирина 05 июля 2017

рекомендую

W1siziisijiwmtcvmdcvmduvntq1znntd2p5a19flnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0ebef922633c4638
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 06 июля 2017

А наши сырнички с соусом!

Вероника
Вероника 09 мая 2017

Жаль брусники не нашла.

W1siziisijiwmtcvmduvmdkvmzd5cmxiywria19jtufhmdg4ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bbc500668abbecda
Наталья
Наталья 05 мая 2017

Хороший рецепт. Вкусно очень

W1siziisijiwmtcvmduvmduvzwrldwjwnm9ux0rtq18wntk1lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=dd3b9f904559bf47
Елена
Елена 05 мая 2017

наш завтрак

W1siziisijiwmtcvmduvmduvmtg2znmymmuycv9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e1c44ecce2352f99

Горячая линия: + 375 44 7 222 000