14

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 27% по вкусу
Творог 250 гр
Яйца 1 шт
Сахар 70 гр
Брусника 100 гр
Мед 55 гр
Масло сливочное 35 гр
Лимонный сок ¼ ч.л.
Мак 3 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

1.Для начала выложите в миску творог, яйцо, 30 грамм муки и сахар.

2.Немного посолите, всё тщательно перемещайте руками до однородного состояния. Скатайте творожную массу в плотный комок и несколько раз бросьте массу в миску с небольшой высоты. Так обычно делают с фаршем для котлет, скажете вы. С тестом для сырников стоит поступить также – чтобы они потом получились воздушными и нужными!

3.Насыпьте на рабочую поверхность муки и слегка смочите руки водой. Слепите из творожной массы четыре сырника: сначала нужно покатать заготовку по столу, затем приплюснуть, в завершении – повращать между ладонями, чтобы сырник стал круглым

4.В разогретый сотейник положите 50 грамм мёда. Через минуту добавьте бруснику, 10 грамм сливочного масла и тщательно всё перемешайте. Брызните лимонного сока, слегка посыпьте молотым перцем. Готовьте соус пять минут на тихом огне.

5.На хорошо разогретую сковороду положите 25 грамм сливочного масла. Выложите сырники и обжарьте их по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Время от времени вращайте сырники на сковородке, чтобы они к ней не пристали.

6.После этого отправьте сырники на 7 минут в духовку, разогретую до 180 ºС.

7.На блюдо добавьте чайную ложку мёда. Насыпьте мак и распределите его по блюду, чтобы он приклеился к мёду. В центр положите наши солнечные сырники, сверху щедро разлейте брусничный соус и украсьте ложечкой сметаны. Затем посыпьте блюдо небольшим количеством молотого перца и подавайте к столу, пока сырники не остыли! Вкусных праздничных дней вашей семье!

Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (32)
Андрей
Андрей 14 февраля 2019

супер

W1siziisijiwmtkvmdivmtqvnxnjctdxenb2z19jtudfzgnjytfmzgyxndkwmme1oti2nmjjzmqxmzdimtbhndrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c09b107d61b8fa7c
Наталья
Наталья 30 января 2019

сырники

W1siziisijiwmtkvmdevmzavm2u2b2jmegf6af9wdzdjvvjrohviqmcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=57ed5fac066826e7
Дана
Дана 07 января 2019

Ух!

W1siziisijiwmtkvmdevmdcvmxlsbnlscwx6c19jtudfmjaxotaxmddfmdk1ntizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3f5394e4acd5c029
Владимир
Владимир 27 октября 2018

+

W1siziisijiwmtgvmtavmjcvmxv2zgc4mm1pzf9eu0mwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=feca2dd898f83cfe
Анастасия
Анастасия 22 августа 2018

потрясающе!

W1siziisijiwmtgvmdgvmjivnjbrmxr4eg13yl9jtudfmtizos5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9a05a7f24183df5c
Светлана
Светлана 28 июня 2018

Малышам понравилось

W1siziisijiwmtgvmdyvmjgvndg1yjjnm3l1dl9jtudfmjaxoda2mjhfmtu0mdaxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d360177d1725e158
Леонид
Леонид 26 июня 2018

Отличный рецепт. Спасибки!

W1siziisijiwmtgvmdyvmjyvnwpsbjh4ytb2zl9jtudfmjaxoda2mjvfmtuxnjuxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=05de7f4f6414cc25
Елена
Елена 14 марта 2018

Вся сила в пользе))

W1siziisijiwmtgvmdmvmtqvnzl4nxfxnhe4zv9qawnzqxj0xzazxze0xza0ljuxlji5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5ac890d13f4aa8c8
Анна
Анна 15 февраля 2018

У нас уже давно брусника закончилась, жаль что раньше этот рецепт не увидела(

W1siziisijiwmtgvmdivmtuvogf6oho1a2p2mf9jtudfmjaxodaymtvfmtaxmdeylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e2a15ae7f2f32863
Светлана
Светлана 29 января 2018

W1siziisijiwmtgvmdevmjkvmmv2mhl3nml2el9jtudfmjc3nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ec5bcc7440efd58d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
 Анастасия
Анастасия 15 октября 2017

Объеденье!!! С брусникой прекрасно получилось!

W1siziisijiwmtcvmtavmtuvn3p0ew96nwj4al8ymde3mtaxnv8ymde3ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b7f0264c366f4d60
Елена
Елена 09 октября 2017

Сырники любим со всевозможными дополнениями.

W1siziisijiwmtcvmtavmdkvnxrwntz2ntb4bv9jtudfmdq4ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=90a5d2841f3ee9cb
Мария
Мария 24 сентября 2017

W1siziisijiwmtcvmdkvmjqvn2nlczfzzdftof9jtudfmjaxnza5mtvfmte1odm5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=937c1beae1715925
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
Виктория
Виктория 13 июля 2017

Вкусно, жаль брусники нету((((

W1siziisijiwmtcvmdcvmtmvmmw3othmehjqcl9jtudfmda0ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ba3974810a0dd2ff
Ирина
Ирина 05 июля 2017

рекомендую

W1siziisijiwmtcvmdcvmduvntq1znntd2p5a19flnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0ebef922633c4638
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 06 июля 2017

А наши сырнички с соусом!

Вероника
Вероника 09 мая 2017

Жаль брусники не нашла.

W1siziisijiwmtcvmduvmdkvmzd5cmxiywria19jtufhmdg4ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bbc500668abbecda
Наталья
Наталья 05 мая 2017

Хороший рецепт. Вкусно очень

W1siziisijiwmtcvmduvmduvzwrldwjwnm9ux0rtq18wntk1lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=dd3b9f904559bf47
Елена
Елена 05 мая 2017

наш завтрак

W1siziisijiwmtcvmduvmduvmtg2znmymmuycv9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e1c44ecce2352f99
Ольга
Ольга 05 апреля 2017

W1siziisijiwmtcvmdqvmduvmzvpengzcjztzl82lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=46d09cca93bdb797
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Татьяна
Татьяна 31 марта 2017

очень вкусные!!!

W1siziisijiwmtcvmdmvmzevn3hmyjjodxrhz18ymde3mdmzmv8xnjuzmzyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=876f9f7e8826dfb6
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 30 марта 2017

Сырники объедение, только брусники уже нет

W1siziisijiwmtcvmdmvmjkvotbva3jiy3o1cv8ymde3mdmyof8xnti5ndcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=fa4f53cd62d699d2
Елена
Елена 26 января 2017

Сырнички так быстро улетали, что успела сфотографировать только последний. И тот попытался скрыться под горой сметаны и варенья!

W1siziisijiwmtcvmdevmjyvnnnjb25hng5pof8ymde3xzaxxzi2x2jlbg9ydxnza2llx3n5cm5pa2lfbwfzbgvuaxrzys5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=96439daa4ccab03f
Ирина
Ирина 24 декабря 2016

вкусные сырнички

W1siziisijiwmtyvmtivmjqvndy1ytjizmtrzf9tqu1fnta2os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f6c354ce394458e9
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
АННА
АННА 02 ноября 2016

Брусника не всегда под рукой(

W1siziisijiwmtyvmtevmdivmjexmhy3mhrunf9jtudfmdqwms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=709682d1fd331bf9
надежда
надежда 29 октября 2016

Приготовила сырники по рецепту. Так быстро разошлись, успела запечатлить последний! Вкуснотища!

W1siziisijiwmtyvmtavmjkvngtpndewmnfpmf9lnkvlztnwmljzts5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1d04944f241d6f28
Алина
Алина 18 сентября 2016

Какие же они вкусные)

W1siziisijiwmtyvmdkvmtgvmmnvnho5cnnocl9za0oxegvntmludy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=241f74a72878f988
Ирина
Ирина 14 июня 2016

К сожалению не нашла брусники

W1siziisijiwmtyvmdyvmtqvmxlymgp2cm1vbl8ymde1mteynf8xntixntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e7d62901bd78baca
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 июня 2016

Скоро сезон)

Кристина
Кристина 12 мая 2016

Сырники хоть каждый день готова моя семья кушать! Белорусские сырники «Масленица».

W1siziisijiwmtyvmduvmtivnhfxd3qyym8zzv9jtudfmde2ms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ee623cc0af4beeb1
Елена
Елена 10 апреля 2016

И мои!!

W1siziisijiwmtyvmdqvmtavm29inzhvexvhmf8ymde2ndewmtkwodq2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=dee0bf21c24f5df8
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 10 апреля 2016

ЗаМУРчательные просто!

юлия
юлия 13 марта 2016

вот такие сырники

W1siziisijiwmtyvmdmvmtmvm3jkn3rsdgt3m19jtudfmjaxnjazmtnfmtq0mzazlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b991d30b58ddbd0c

Горячая линия: + 375 44 7 222 000