Kulich rec
больше часа

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 230 мл
Желток 4 шт.
Сахар 195 г
Мука 430 г
Масло «Простоквашино» 80 г
Белок 3 шт.
Сухие дрожжи 7 г
Соль 1/4 ч. л.
Мак 100 г
Сахарная пудра 300 г

Приготовление

1.160 мл молока подогреть до теплого (не более 40С) состояния, добавить 50 г сахара, 80 г муки и дрожжи, перемешать. Оставить в теплом месте на час.

Ажурный маковый кулич

2.Добавить желтки, 70 г сахара, 350 г муки, 75 мл теплого молока, соль и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое, эластичное, однородное тесто руками или с помощью миксера. Накрыть миску с тестом полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа.

Ажурный маковый кулич

3.Выложить подошедшее тесто из миски на стол и растянуть в квадрат или прямоугольник.

Ажурный маковый кулич

4.Сложить тесто втрое.

Ажурный маковый кулич

5.Затем еще раз втрое и повторить действия из пунктов 3-5 еще два раза – растянуть и сложить. Вернуть тесто в миску и оставить еще на 1,5 часа.

Ажурный маковый кулич

6.Приготовить маковую начинку : мак размолоть в кофемолке с 75 г сахара, смешать с белком. Готовое тесто обмять, растянуть в прямоугольник и выложить сверху маковую начинку, свернуть в рулет и согнуть пополам. Выложить в одну или несколько форм для выпечки куличей, заполняя их на половину. Оставить в теплом месте до увеличение вдвое примерно на час. Духовку разогреть до 200С. Печь небольшие куличи 25-30 минут, большой кулич - около часа, остудить. Для глазури взбить белки с сахарной пудрой до пышности, украсить остывший кулич.

Ажурный маковый кулич

7.Приятного аппетита!

Ажурный маковый кулич
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (29)
Елена
Елена 05 сентября 2018

W1siziisijiwmtgvmdkvmduvmxyxcze5cxo2mf81li5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=141442f8a1a04365
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Татьяна
Татьяна 16 августа 2018

вот так это было на Пасху

W1siziisijiwmtgvmdgvmtyvy3pnzgvsd2tyx0lnr183mjzhmdfjywq0mwq1ntkymzyxnzllzjk3odmxzjhlyv9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=954edf061cdbc653
Леша
Леша 19 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmtkvngq3ddhzymzmyl92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=06b7e56fbf366b22
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Элла
Элла 18 апреля 2018

вкусный к чаю

W1siziisijiwmtgvmdqvmtgvmzgzcxnjm3vicl9qoda0mtdfmdkwmduwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=38d4b33f33ac9ce3
Алина
Алина 09 апреля 2018

W1siziisijiwmtgvmdqvmdkvm3d5y3zobgrlx2ltywdlxzdflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=32f4e8f09f98ed1e
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Наталья
Наталья 07 апреля 2018

Мой скромный маковый куличек, остальные уже раздарили

W1siziisijiwmtgvmdqvmdcvnwvmmm9umwqxyl9eu0nfmdmymi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7848f70a4e59c9e8
Елена
Елена 20 марта 2018

Извините, но вы ошибаетесь, это другой кулич!!! А не другой ракурс!!! Надеюсь на этом фото всё видно))

W1siziisijiwmtgvmdmvmjavnhzkbtz6ddlsyl9qawnzqxj0xzazxze3xzeylji2ljexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5f184fdc7739e8dd
Елена
Елена 17 марта 2018

Куличи всегда с не повторимым вкусом.

W1siziisijiwmtgvmdmvmtcvmnptmdbuog56ef9qawnzqxj0xzazxze2xza4lji3ljuylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a8eeff464b400b44
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 18 марта 2018

Елена, этот же кулич, но в другом ракурсе вижу тут: "Кулич на сметане".

Кристина
Кристина 30 октября 2017

вкуснее кулича не ели!

W1siziisijiwmtcvmtavmzavodrychvnntd0nv9jtudfmzyymi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a9b72ffe6e2331b1
марина
марина 15 мая 2017

ммммм...

W1siziisijiwmtcvmduvmtuvn3kyegc0mgc3y19xuf8ymde0mdqxov8yml8yov8xnf9qcm9fx2hpz2hyzxmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1d8105824970e3e1
МАРИНА
МАРИНА 05 мая 2017

ВКУСНОТИЩЩЩЩА!!!

W1siziisijiwmtcvmduvmduvndnwzddwzzv5b18ymde3mdqxnf8xodu1mzrfmv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9d51f1525e895662
Андрей
Андрей 01 мая 2017

Пасха прошла, а куличи пекутся

W1siziisijiwmtcvmduvmdevemniynbtdw5jx2ltywdlxzbfmdjfmdvfmmi0ytrhndq5yjrlnzdmmmyxmmi3mzy1mtm2ntc4ntg3mzeznthlyjbhyte4ntcymda2mdewztrlyzjimjy3m19wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fe99f6219776584c
Виктория
Виктория 27 апреля 2017

Люблю мак

W1siziisijiwmtcvmdqvmjcvntd4ndhpmxrzc18ymde3mdqxn18xmjiynddfms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=82599751cc5a167e
Внраника
Внраника 25 апреля 2017

Вкусно

W1siziisijiwmtcvmdqvmjuvnzczmwxnoxjwmf9cnjeyxziwmtcwnde1xzeymzkxny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f30c8bdf662fefbc
Кристина
Кристина 23 апреля 2017

действительно Ажурные)))

W1siziisijiwmtcvmdqvmjmvmthqntnnog4xd19judk3yxr2njfats5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4926ba8302ef7815
Светлана
Светлана 22 апреля 2017

праздничный!

W1siziisijiwmtcvmdqvmjivmjdzn2xkcw1qb180nzg5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2cae8b4d69b480f8
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 22 апреля 2017

Взял на заметку Ваше оформление!

Любовь
Любовь 19 апреля 2017

+++++

W1siziisijiwmtcvmdqvmtkvnzg4ag81ehvuzl9jtudfmjaxnza0mthfmtgyode1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5557c35ed73d99d6
Лидия
Лидия 18 апреля 2017

)) как-то так получились

W1siziisijiwmtcvmdqvmtgvmtkwadzwcmzodv9fmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=be8b48679d3b2e0f
Марина
Марина 17 апреля 2017

В исполнении мамочки

W1siziisijiwmtcvmdqvmtcvngttczy0zjj4cf9jtudfmjaxnza0mtzfmtewnde4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=84822feb0315fb5d
Кристина
Кристина 17 апреля 2017

Мой вкусный вариант.

W1siziisijiwmtcvmdqvmtcvnmt6yziwazcxav9eu0mwmtuyns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=aade3692382213b4
Дмитрий
Дмитрий 16 апреля 2017

Отличный маковый кулич...

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvogpimmrwytnnaf9jtudfmjaxnza0mtvfmdg1mtu4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6560c42a4819fbb2
Андрей
Андрей 16 апреля 2017

наши пасхальные куличи)

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvogppbmtumzrkbv9jtudfnta2ms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=dd7ff0349b035265
Вероника
Вероника 16 апреля 2017

ням ням

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvnhcznnr0bxawzl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2eb78f4854ceb704
Елена
Елена 16 апреля 2017

Вот и наш куличик, и яйца украсили наклейками Простоквашино!!!

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvn3u0nzdzadi5m19jtudfmjaxnza0mtzfmtaynde2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=54752c09ae6bb4d6
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 16 апреля 2017

Полный набор! К празднику готовы.

Виктория
Виктория 15 апреля 2017

Вкуснотища))))

W1siziisijiwmtcvmdqvmtuvodvsywpkdzdpbf9jtudfmjaxnza0mtvfmjiwnzizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a509354d35c5d655
Ирина
Ирина 15 апреля 2017

супер рецепт

W1siziisijiwmtcvmdqvmtuvdjy5zjhkcm0xx1nbtv81ndm5lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c43d6f42a04ae16a
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 16 апреля 2017

Ирина, а этот кулич я уже видел в комментариях к другим рецептам. Мой опытный кулинарный взгляд все видит!

Ольга
Ольга 15 апреля 2017

W1siziisijiwmtyvmtevmjmvohdtzxc3mwppdl9zdglja2vyxzuucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3fe6982bfa496f00
Алина
Алина 03 апреля 2017

красота

W1siziisijiwmtcvmdqvmdmvotkwy3l2dhv3mf9pbwfnzxmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8825c65c18107227
Ольга
Ольга 03 апреля 2017

W1siziisijiwmtcvmdqvmdmvnw5ndhixbdzydl8ylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1d34c3a9da2168c1
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827

Горячая линия: + 375 44 7 222 000