Хеллоуиновская ночь ─ это сказка наяву, когда я сам не узнаю любимое Простоквашино! Вокруг разбросаны тыквы с ухмылками, дома украшены так, что можно потеряться на родных улицах, а Шарик с Печкиным подбирают такие костюмы ─ друзей не узнать с первого взгляда. Вот и сейчас кто-то из ребят в дверь стучится:

─ Пирог или жизнь, Матроскин?

─ Шарик, придумай уже новую шутку, а то ты каждый год заявляешься на порог одинаково.

─ Это же старая добрая традиция! И, кстати, раз уж мы об этом, ты устраиваешь сегодня свою ежегодную вечеринку на Хеллоуин?

─ Конечно! Ровно в полночь жду вас в своём замке, господин Франкенштейн!

Пока все в Простоквашино готовят сладости для традиционного обхода по домам, я займусь угощениями для хеллоуиновской ночи. В прошлом году наш стол украшали тыквенные пироги, а чем же порадовать гостей сегодня? Когда мы обсуждали вечеринку с шеф-поваром кафе-гостиной «Чехов» Артёмом Ракецким, он предложил сделать тематические коктейли с молочком «Простоквашино». С ним сочетается столько ингредиентов, что поле для фантазии кулинара безгранично. Что ж, выбор главного блюда вечера сделан! 

Встречайте рецепты молочных коктейлей, которыми полакомился бы сам Дракула!

Коктейль «Забота бабушки Франкенштейна»

Коктейль «Забота бабушки Франкенштейна»Коктейль «Забота бабушки Франкенштейна»больше часаКоктейль «Забота бабушки Франкенштейна»Молоко

Ингредиенты:
•Сливки «Простоквашино» 20% ─ 250 мл
•Молоко «Простоквашино» 3,2% ─ 350 мл
•Тыква ─ 700 г
•Облепиха ─ 150 г
•Мед ─ 150 г
•Сахар ─ 50 г
•Мята ─ 1 пучок

Тыквенный молочный коктейль, который Франкенштейну по приезде готовила бабушка!

Первым делом разогрейте духовку до 170 градусов и начните подготавливать тыкву. Помойте её и нарежьте на небольшие кусочки, не очищая от кожуры. Затем полейте мёдом, заверните в пищевую фольгу и отправьте запекаться на 30-40 минут.

Дзинь ─ а вот и тыква готова! Достаньте ложкой мякоть и затем добавьте к ней молоко и сливки «Простоквашино». После этого смешайте полученный коктейль в блендере. Справились? Отлично, сейчас нужно приготовить облепиху. Положите её в сотейник вместе с сахаром и оставьте на небольшом огне до полной карамелизации. Теперь протрите полученную смесь через сито, у вас получится ароматный сладкий сок. Добавьте его к молочному коктейлю, который затем ещё раз взбейте в блендере в течение 3-5 минут. Не забудьте украсить напиток листочками мяты и ягодками облепихи на шпажке ─ и у вас будет готов страшно вкусный коктейль, способный задать атмосферу праздника!

Напиток «Котёл ведьмы»

Напиток «Котёл ведьмы»Напиток «Котёл ведьмы» < 15 минНапиток «Котёл ведьмы»Сметана

Ингредиенты:
•Сливки «Простоквашино» 20% ─ 450 мл
•Сметана «Простоквашино» 25% ─ 600 мл
•Свежий огурец ─ 150 г
•Укроп ─ 1 пучок
•Петрушка ─ 1 пучок
•Базилик свежий ─ 1 пучок
•Оливковое масло ─ 50 мл
•Соль ─ по вкусу

Овощной коктейль, который в домашнем котле варит ведьма простоквашинского леса!

Это рецепт невероятно прост: смешайте в блендере все ингредиенты кроме огурцов. Их же очистите от кожуры, натрите на тёрке и в конце добавьте в коктейль. Вуаля! Украсьте напиток веточкой зелени и наслаждайтесь хеллоуиновской ночью.

Коктейль «Увлечение вампира»

Коктейль «Увлечение вампира»Коктейль «Увлечение вампира»больше часаКоктейль «Увлечение вампира»Молоко

Ингредиенты:
•Сливки «Простоквашино» 20% ─ 450 мл
•Молоко «Простоквашино» 3,2% ─ 300 мл
•Ванильное мороженое ─ 200 г
•Банан ─ 2 шт
•Манго ─ 1 шт
•Шоколад ─ 250 г
•Мята ─ 1 пучок

Шоколадный коктейль, волшебным вкусом которого наслаждается даже вампир!

Начните с подготовки посуды: стаканы для подачи нужно убрать в морозильник на 30 минут. Тем временем растопите на водяной бане шоколад и положите на большую тарелку бумагу для выпечки. Перелейте готовый шоколад в кондитерский мешок и тоненькой струйкой нарисуйте им на пергаменте нити округлой формы, которые затем поставьте в холодильник. Теперь возьмите охлаждённые стаканы и залейте в них шоколад тонкой струйкой по внутренней части, после чего поставьте обратно в морозильник.

Настало время заняться самим коктейлем. Для этого смешайте в блендере молоко и сливки «Простоквашино», мякоть банана и манго, а также мороженое. Взбейте ингредиенты хорошенько в течение 5 минут. Только перед самой подачей перелейте коктейли в ледяные стаканы, украсьте их нитями из шоколада и угощайте дорогих гостей. Почему подавать так быстро? Да чтобы падкие на сладкое привидения не утащили такие вкусные коктейли первыми!

Ночь на Хеллоуин прошла и уже можно подводить итоги. Печкин вот сменил пальто на чёрную мантию, чем очень всех удивил. Шарик читал стихи и собрал больше всех сладостей. Я был просто счастлив: гости веселятся, распивая мои коктейли на основе молока «Простоквашино». Оно идеально дополняет практически любые блюда, поэтому способно вдохновить меня ещё не на одно праздничное меню!

Счастливого Хеллоуина, дорогие читатели! Ждите весёлых шалостей и обязательно сохраните традицию празднования на следующий год, совсем как мы с Шариком и Печкиным!