Я, как профессиональный фотоохотник, ответственно заявляю, что осень – самое живописное время года. И никакие капризы природы не способны омрачить её красоту. Чтобы и дальше оставаться активным и жизнерадостным в осеннюю пору и продолжать наслаждаться красивыми пейзажами, важно правильно питаться.

Однако парочки овощей за обедом и творога на ужин будет не достаточно. Тут нужен комплексный подход! О котором я и расскажу вам сегодня в формате ценных советов, которые помогут вам оставаться здоровым и не хандрить этой осенью. Встречайте!

1. Организуйте сбалансированное питание

Старайтесь сделать так, чтобы в период межсезонья вы и ваши близкие получали достаточное количество витаминов и минералов. Ведь осенью иммунитет снижается и уязвимость перед вирусными и инфекционными заболеваниями многократно вырастает.

Пережить этот сезон без потерь и не попасть в лапы к осенней хандре вам поможет грамотно составленный рацион и, конечно же, продукты “Простоквашино”, которые сделают любое осеннее блюдо по-особенному полезным и вкусным! 

2. Включите в свой рацион овощи

Подоспел новый урожай, а это значит, что самое время налегать на питательные и полезные овощи, ведь они, как ничто другое, богаты витаминами, минералами и ценной клетчаткой.

Причём, овощи можно есть как в сыром виде, так и в виде аппетитных осенних блюд. Например, отлично подойдёт мой любимый суп с лесными грибами или оладьи из капусты.

3. Не забывайте про молочную продукцию

Молочная продукция — это важная составляющая осеннего рациона.  Идеальный вариант питательной и при этом некалорийной пищи, отлично подходящей для осени. А если ещё и приготовить на основе молочных продуктов любимые осенние блюда… Ммм, вкуснотища!

Мы в Простоквашино настоящие эксперты домашней готовки, поэтому и решили поделиться с вами нашими «наработками», добавив на упаковки любимых продуктов «Простоквашино» (сметаны, творога, масла и молока в бутылке) 30 вкусных домашних рецептов на основе молока для всей семьи!

Наслаждайтесь осенью, собирайте рецепты и согревайтесь теплом осенних блюд от Простоквашино!

4. Контролируйте потребление жирной пищи        

В холодную, дождливую погоду так и хочется согреться всеми возможными способами. И еда — это один из самых простых и эффективных вариантов. Горячее мясо или тортик со сладким чаем кажутся идеальным завершением дня, однако не стоит поддаваться на провокацию! Ведь в холодное время года при понижении температуры организм включает свою способность откладывать жир на трудные времена.

Лучше налегайте на полезные жиры и лёгкие осенние блюда. Как, например, печёная молодая морковь с соусом из сметаны и эстрагона, лёгкие драники с соусом из лисичек или голубцы с пекинской капустой.

5. Готовьте супы

С наступлением холодов тёплые супчики снова становятся актуальными. Однако и здесь есть свои правила, которые нужно соблюдать в осеннюю пору.

Во-первых, старайтесь отдавать предпочтение овощным, а не наваристым супам. Идеальный вариант для осени от нашего Матроскина – тыквенный суп со сметаной. Во-вторых, добавляйте в суп меньше соли. Она задерживает лишнюю жидкость в организме. Специи, пряности и травы, напротив, можно добавлять практически в неограниченном количестве. И, наконец, откажитесь от заправок в виде всевозможных поджарок. Это лишние и абсолютно не полезные калории.

6. Экспериментируйте с картофелем

Картофель, вопреки распространенному мнению, отличный продукт для осени. В нем содержится большое количество витамина С, фосфора и калия. Однако, чтобы картофель приносил только пользу, его важно правильно приготовить. Наиболее полезными считаются блюда с отварным или запечённым в мундире картофелем. К счастью, наш Матроскин это знает и радует нас с Печкиным только полезными картофельными блюдами!

7. Заменяйте привычные сладости полезными альтернативами

Сладкого хочется всегда, а осенью – особенно. И если полностью отказаться от сладостей вы не в силах, то постарайтесь найти полезные альтернативы мучным и кондитерским изделиям. Это, например, сухофрукты, которые сохраняют все полезные свойства свежих плодов, финикимед, осенние ягоды и фрукты.

8. Соблюдайте режим питания

Осенью особенно важно соблюдать режим питания. Причём, как говорит Матроскин, наиболее полезным считается режим с 5–6 приёмами пищи в день (3 полноценных и 2 перекуса). Питательный завтрак, сытный обед, лёгкий ужин и два перекуса в виде нарезки овощей, небольшой порции творога, натурального йогурта или питательного смузи. Никаких шоколадных батончиков!  

9. Ешьте больше цельнозерновых

Цельнозерновые продукты — это главный источник клетчатки. Благодаря ей организм очищается от шлаков и токсинов, что особенно актуально в осенний сезон. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в цельнозерновом хлебе, орехах и кашах, улучшает работу пищеварительной системы и поддерживает метаболизм на должном уровне, что очень важно для красивой фигуры и крепкого здоровья. Вон какой Печкин у нас подтянутый!

10. Будьте активны!

Чтобы точно не оставить осенней хандре и депрессии ни единого шанса вас сломить, больше двигайтесь. Например, отправьтесь вместе с семьёй в соседний парк на прогулку, покатайтесь на велосипедах или съездите на природу и насладитесь последними тёплыми деньками.

Как вам, друзья, моя подборка осенних принципов питания? Надеюсь, она поможет вам укрепить здоровье и побороть осеннюю хандру!