Dscf5989
больше часа

Ингредиенты

Куриные бедра или окорочка 1 кг
Растительное масло 1 ст л
Яблоки твердые, кислые 2-3 крупных
Шампиньоны 300 гр
Лук 1 шт
Сидр яблочный 3/4 стакана
Лавровый лист 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян 0,5 ч л сухого
Сметана «Простоквашино» 1/2 стакана
Масло «Простоквашино» 5 ст л

Приготовление

1.Понадобится

Курица по-нормандски

2.Яблоки очистить от шкурки и семян, порезать на крупные дольки. У меня яблоки были мелкие, поэтому я резала их на четвертинки. Важно, чтобы яблоки были твердыми, иначе при обжарке они попросту превратятся в кашу. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить яблоки с двух сторон, убрать на тарелку.

Курица по-нормандски

3.На этой же сковороде обжарить с двух сторон курицу.

Курица по-нормандски

4.Дальше я готовила в мультиварке, поэтому почти все дальнейшие действия производила в чаше. Нужно мелко порезать и обжарить лук.

Курица по-нормандски

5.К готовому луку влить сидр, дать закипеть и подождать минуты 3, чтобы жидкость немного выпарилась.

Курица по-нормандски

6.Положить в чашу курицу, добавить тимьян, лавровый лист и полстакана воды ( или бульона). Посолить и поперчить. Выставить режим "Тушение " на 30 минут

Курица по-нормандски

7.Пока курица тушится, нарезать шампиньоны пластинками и обжарить почти до готовности на сковороде.

Курица по-нормандски

8.Через 10 минут после начала тушения к курице добавить сметану, перемешать.

Курица по-нормандски

9.За 5 минут до готовности положить яблоки.

Курица по-нормандски

10.И грибы. Окончательно досолить по вкусу.

Курица по-нормандски

11.Подавать как второе блюдо, можно с гарниром. Приятного аппетита!

Курица по-нормандски
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

комментарии:

Ирина
Ирина 09 марта 2017

вкусная курочка

W1siziisijiwmtcvmdmvmdkvmwt0nzg3mnr5ev8ymde3mdmwn18xotqxntguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e36a5d367d2026b5
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 10 марта 2017

Прошу предоставлять фото блюдо при подаче, чтобы можно было рассмотреть Ваше кулинарное искусство.

Юлия
Юлия 11 февраля 2017

Вкусно

W1siziisijiwmtcvmdivmtevmjn2bmc4zmpidl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0482d6f2fbe6aea5
Вероника
Вероника 30 января 2017

W1siziisijiwmtcvmdevmzavmm91oxbrbwc5y19jtufhmdyzmc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=241aeade8acae986
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827