Meatballs 1 cut
40 мин - 1 час

Ингредиенты

Мясной фарш 1 кг
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 4 ст. ложки
Крупная луковица 1 шт
Масло «Простоквашино» 15 г
Мука 1 ст. ложка
Бульон 300 мл
Сливки «Простоквашино» 100 мл
Зеленый базилик 20 г
Тертый пармезан 20 г
Грецкие орехи 3 ст. ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Оливковое масло 50 мл
Соль и перец по вкусу

Приготовление

1.Приготовить соус «Песто» - поместить в блендер базилик, пармезан, орехи, чеснок, оливковое масло, измельчить до однородности.

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе

2.Лук мелко нарезать. Половину лука смешать с фаршем, сухарями, яйцом, солью и перцем.

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе

3.Сформировать фрикадельки, выложить на противень и запекать в духовке, заранее разогретой до 180С 25-30 минут.

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе

4.Оставшийся лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить муку, перемешать. Влить горячий бульон, довести до кипения. Добавить сливки и базиликовый соус, перемешать, посолить и поперчить.

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе

5.Готовые фрикадельки смешать с соусом и прогреть в течение пары минут.

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе

6.Приятного аппетита!

Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

комментарии:

Раиса
Раиса 27 марта 2017

СПАСИБО за рецепт!

W1siziisijiwmtcvmdmvmjcvnxpib203z2hwaf9jtudfotkwof8uslbhil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8c1ea6b0d5e8abd2
Наталья
Наталья 25 марта 2017

Пармезана много не бывает! Поэтому ещё и сверху припорошила ))

W1siziisijiwmtcvmdmvmjuvngj2bgnxbgfpzv9xuf8ymde2mtewml8xm18wmf81m19qcm9fmjgzmjlfm18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3ae1917eb6502d3c
ольга
ольга 26 января 2017

Очень необычный соус. Но правда и очень вкусный. Моим семейным понравился. Только вместо базилика я измельченный укропчик из морозилки добавила.

W1siziisijiwmtcvmdevmjyvntk4znmymhnlm18ymde3mdeynl8xntq1mjkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=913a0abe7741ca39
Маша
Маша 18 января 2017

Чудесный рецепт!

W1siziisijiwmtcvmdevmtgva3hsamlwzddfsu1hxzq1mzuuslbhil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7fc59eb01443536e
Петр
Петр 12 января 2017

Вкусно , особенно с соусом

W1siziisijiwmtcvmdevmtivyxpvcwmwdm1ux0lnr18ymde3mdexml8xotq1ntzfms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bb0799264cd651d3
Елена
Елена 09 декабря 2016

Очень вкусно!

W1siziisijiwmtyvmtivmdkvmmv5zhu3yty0x1dqxziwmtyxmja5xzawns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=535ba8b595729ec1
Ирина
Ирина 20 ноября 2016

фрикадельки очень нежные и тают, вкусные.

W1siziisijiwmtyvmtevmjavotl3bwcwegqzy19tqu1fndc4ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=37f0c0bd589c7d59
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 ноября 2016

Все благодаря соусу!

Лидия
Лидия 18 ноября 2016

Мягкие, вкусные, а запах... Аж слюнки текут!

W1siziisijiwmtyvmtevmtgvzjzyzgixog4xxze0nzk1mda2ota5oty0nje3mdezmtauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=42e52c64beb65783
Анатолий
Анатолий 07 ноября 2016

Довольно оригинальный рецепт, лишнего не чего не имеется, вкус довольно приятный! Увидить бы ещё побольше таких же нестандартных рецептов, способствующих столь же простому способу приготовления.

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 07 ноября 2016

Буду стараться делиться именно такими, нестандартными рецептами. Кстати, рекомендую мои новые рецепты с тыквой!

Анастасия
Анастасия 20 августа 2016

Вкуснота!

W1siziisijiwmtyvmdgvmjavmjbtotbwn3hocv9pbwfnzv80mtnhnzhhm2uxmguzzmvjzwq1odvmnjfhzmnmnzfhmdhimdjmmzg1zjexymfknzm1zjq5mzy4ngfmnzk5ogmzx1yuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=26aab967747bfa3c
Елена
Елена 19 июля 2016

супер

W1siziisijiwmtyvmdcvmtkvnwpzejzhympwov9hmgnqnevtclv1nc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8a970cf7a352b084
Ирина
Ирина 30 июня 2016

Муж велел теперь только так готовить фрикадельки)) Спасибо большое! Соус вообще бесподобен!!

W1siziisijiwmtyvmdyvmzavmtgydwvnatl6zv9jtudfmjaxnja2mjlfmtqxode0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1d83f97e9e302993
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 августа 2016

Так почему бы и не готовить?)

Ирина
Ирина 20 августа 2016

да нет же.. это за сырники баллы были)

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 августа 2016

Что-то я запутался(( Я Вам баллы все начислил. Или не об этом речь?)

Ирина
Ирина 17 августа 2016

ммм.. а на первом фото что по Вашему?)) у меня так-то весь процесс заснят)) не понятно, по какому принципу Вы определили, что это не моих рук дело?) Аж обидно

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 17 августа 2016

Ирина, прошу прощения за путаницу. Баллы же я Вам начислил. А за каждое блюдо баллы выдаются однократно

Ирина
Ирина 21 июля 2016

как-то так)

W1siziisijiwmtyvmdcvmjevog05zw4wmwjza19jtudfmjaxnja2mjlfmtezotuwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f6019f10778a08ff
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 июля 2016

Прошу предоставить фото готового блюда. Фрикадельки в сливочно-базиликовом соусе.

Ирина
Ирина 21 июля 2016

Так и готовим))

елена
елена 24 июня 2016

соус просто обалденный

W1siziisijiwmtyvmdyvmjqvowzioxdymhlhnv9jtudfmjaxnja2mjrfmtyzotuzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0f550a387ae35fa0
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 25 июня 2016

Это все сливочки!

Виктория
Виктория 22 апреля 2016

Надо приготовить

Александра
Александра 13 апреля 2016

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

W1siziisijiwmtyvmdqvmtmvnhyzc2kymwmyd19jtudfmjk1ms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b0c1e5cf8c749848
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 13 апреля 2016

Очень рад, что Вам пришелся по вкусу!

Елена
Елена 02 апреля 2016

Большое спасибо за рецепт! Буду готовить и дальше. Нашей семье понравились фрикадельки и особенно соус.

W1siziisijiwmtyvmdqvmdivmwlhehq4ehpzcl9eu0noodayms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1601c33785689745
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 02 апреля 2016

Приятного аппетита!

Татьяна
Татьяна 30 марта 2016

Вкусно. Особенно соус понравился

W1siziisijiwmtyvmdmvmzavnzcxnxvhzhhocf8ymde2mdmzmf8xmdiwntquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=53b67a617e06d023
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 30 марта 2016

Теперь, Татьяна, фрикадельки только с таким соусом!

Анастасия
Анастасия 29 марта 2016

Спасибо за рецепт ) и достаточно быстро и вкусно )))))

W1siziisijiwmtyvmdmvmjkvnmnqoxplmtyzov9jtudfmjmzni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=fb906e67f4142af5
Мария
Мария 23 марта 2016

Вкусно поужинали! Спасибо!

W1siziisijiwmtyvmdmvmjmvm3d6atbhbhvvef9jtudfnjexny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=023f8f9e14f6ff92
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 23 марта 2016

Отменный ужин был!)

Надежда
Надежда 22 марта 2016

а за приготовленное блюда будут балы ???

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 22 марта 2016

Приготовленные лично, конечно, будут!

галина
галина 22 марта 2016

Интересный рецепт,надо попробовать.

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 22 марта 2016

Пробуйте, Галина!

Мария
Мария 15 марта 2016

Спасибо! Очень вкусно получилось☺

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 марта 2016

А где фото Ваших фрикаделек?